Как использовать стеклянные крышки и банки

Стеклянные банки и крышки от консервов венгерского производства могут быть многократно использованы для домашнего консервирования, пишет Н. Костина (г. Ленинград). Банку закрывают крышкой с прокладкой, прижимают грузом и ставят в бак для пастеризации. После обработки ей дают остыть под грузом, крышка тогда будет держаться надежно даже без защитного ободка.ng7706-3

«Наука и жизнь», 6, 1977